Dip de pollo con queso crema

Con pechugas de pollo cocido, queso crema y especias, haremos este delicioso y sencillo paté o dip de pollo con un sabor y una untuosidad, especial.

Receta de dip de pollo con queso crema

Ingredientes para preparar dip de pollo con queso crema

  • 1 pechuga de pollo
  • Queso crema de untar
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Orégano
  • Agua
  • Sal
  • Para decorar (opcional):
  • Perejil o cebollino fresco

¿Cómo preparar dip de pollo con queso crema?

  • Empezaremos por cocinar la pechuga de pollo y para eso, ponemos una olla con agua y un puñado de sal al fuego. Cuando empiece a estar caliente, agregamos el pollo, una cucharadita de aceite de oliva, otra de pimienta negra y una pizca de sal.
  • Dejamos que hierva y mantenemos hasta que la carne esté cocida. En ese momento, retiramos, sacamos la pechuga de la olla y la dejamos enfriar en un plato.
  • Una vez fría, retomamos la receta y ahora, en un cuenco o bol, ponemos unas 4 cucharadas de queso de untar (dependiendo de la textura que queramos dar a esta especie de paté de pollo, utilizaremos más o menos queso, por lo que esta cantidad es orientativa). Reservamos.
  • Con la ayuda de una picadora o con un cuchillo bien afilado, picamos el pollo en trocitos muy finitos y cuando esté bien picadito, lo agregamos el queso de untar.
  • Añadimos una buena pizca de orégano y mezclamos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. En este momento, ¡ya tendemos listo nuestro dip de pollo con queso crema!
  • Si no lo vas a tomar en el momento, tapa con papel de film y guarda en la nevera. Saca unos minutos antes, para que se atempere y para darle un poquito de color, justo al llevarlo a la mesa, lo puedes presentar con un poquito de perejil fresco o de cebollino bien picado esparcido por encima.
  • Foto orientativa: Oxmafan
Nota del autor:

Para disfrutar lo máximo de este dip de pollo, podemos preparar unas verduras crudités o unos nachos crujientes para mojarlos en la crema.

Puede que una pechuga te parezca poco, pero ten en cuenta que normalmente lo tomaremos como entrante o para untar unos canapés, por lo que con una, será suficiente para dos personas. De todas formas, como en todas las recetas, puedes aumentar los ingredientes para obtener la cantidad que quieras ¡y solucionado!